5 alimente pe care un nutriționist nu le-ar mânca vreodată

Nutriționista Laura Jorge a spus care sunt alimentele pe care le consideră dăunătoare pentru sănătate și pe care ea personal nu le-ar consuma vreodată. Deși nu este de acord cu interdicțiile, recunoaște că anumite alimente pot avea efecte negative semnificative asupra dietei.

„Nu aș interzice vreun aliment pentru că nu sunt de acord cu interdicțiile, deoarece acestea pot provoca mai multă anxietate legată de mâncare, dar dacă ar trebui să aleg, nu aș mânca produse procesate, precum produsele de patiserie, din cauza conținutului lor de grăsimi și zaharuri; carne foarte procesată, cum ar fi cârnații, pentru a evita excesul de grăsimi trans, nitrați și sodiu; băuturi îndulcite, cum ar fi sucurile; feluri de mâncare care conțin potențiatori de aromă, precum glutamatul monosodic (prezent în tăiței instant și în cuburile pentru supă); și, în cele din urmă, alimente bogate în grăsimi hidrogenate, cum ar fi margarina”, a afirmat aceasta.

Produse procesate precum produsele de patiserie

Laura Jorge descurajează consumul de produse de patiserie din cauza conținutului lor ridicat de grăsimi și zaharuri. Aceste produse nu doar că sunt foarte calorice, dar contribuie și la creșterea în greutate și pot spori riscul de boli cronice, precum diabetul și afecțiunile cardiace.

Carne procesată

Carnea foarte procesată, precum cârnații frankfurt, este o altă categorie de alimente de evitat. Acestea sunt pline de grăsimi trans, nitrați și sodiu, substanțe care pot afecta negativ sănătatea cardiovasculară și pot crește riscul de cancer.

Băuturi îndulcite

Băuturile îndulcite, în special sucurile, sunt o sursă semnificativă de zaharuri adăugate în dietă. Consumul lor regulat poate duce la creșterea în greutate, rezistență la insulină și un risc mai mare de a dezvolta diabet de tip 2.

Tăiței instant

Felurile de mâncare preparate care conțin potențiatori de aromă, cum ar fi glutamatul monosodic (MSG), se află și ele pe lista alimentelor pe care Laura Jorge le evită. Acești aditivi pot cauza efecte adverse la unele persoane și nu oferă beneficii nutriționale.

Margarină

În final, Laura Jorge sugerează evitarea alimentelor bogate în grăsimi hidrogenate, cum ar fi margarina. Aceste grăsimi pot crește nivelul colesterolului LDL (rău) și pot scădea nivelul colesterolului HDL (bun), crescând riscul de boli de inimă.

Alimente pe care nutriționista le recomandă pentru consum

Pe de altă parte, nutriționista Laura Jorge recomandă includerea unor alimente în dietă datorită beneficiilor lor nutriționale. „Nu aș putea spune care sunt cele mai bune alimente, dar ar fi interesant să includem alimente precum fructele de pădure, broccoli și toate cruciferele, sursele de omega 3, alimentele fermentate pentru a aduce probiotice în corpul nostru și condimentele.”, afirmă aceasta.

• Fructe de pădure: Bogate în antioxidanți, care ajută la combaterea daunelor celulare.
• Broccoli și alte crucifere: Foarte interesante din punct de vedere nutrițional, bogate în vitamine și minerale.
• Surse de Omega 3: Cum ar fi semințele de chia, in, nuci și pește albastru, esențiale pentru sănătatea cardiovasculară.
• Alimente fermentate: Care aduc probiotice, benefice pentru sănătatea intestinală.
• Condimente precum turmericul: Datorită proprietăților sale antiinflamatorii și antioxidante.

Laura Jorge subliniază că secretul constă în moderație și nu în a apela la interdicții stricte care pot provoca mai multă anxietate legată de mâncare, potrivit 20minutos.es.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News