Biscuiți de casă. Rețeta unor delicii dulci

Cu un gust delicat de unt și bucățele de ciocolată care se topesc în gură, această rețetă este o opțiune excelentă pentru orice ocazie, fie că e vorba de o după-amiază liniștită, fie de un eveniment special.

Pentru a pregăti acești biscuiți savuroși, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 250 g unt
• 200 g zahăr brun
• 2 ouă
• 420 g făină de grâu
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 150 g pepite de ciocolată
• esență de vanilie
• un praf de sare

Prepararea acestor biscuiți nu doar că este ușoară, dar și extrem de satisfăcătoare.

Într-un bol încăpător, mixează untul la temperatura camerei împreună cu zahărul brun și un praf de sare. Continuă să amesteci până obții o textură cremoasă și aerată.

În compoziția obținută, încorporează ouăle, unul câte unul, și esența de vanilie, amestecând bine după fiecare adăugare. Acest pas ajută la obținerea unei consistențe uniforme.

Într-un bol separat, amestecă făina cu bicarbonatul de sodiu. Adaugă treptat acest amestec în bolul cu unt și ouă, mixând ușor. În acest fel, vei evita formarea cocoloașelor.

Cu ajutorul unei spatule, încorporează fulgii de ciocolată în aluat. Amestecă suficient cât să fie distribuiți uniform, fără să supra-amesteci.

Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt. Formează biluțe mici de aluat cu ajutorul unei lingurițe și așază-le pe tavă, lăsând spațiu între ele pentru a le permite să crească.

Coace biscuiții timp de 10-12 minute sau până când marginile devin ușor aurii, iar mijlocul rămâne ușor moale. Scoate tava din cuptor și lasă biscuiții să se răcească timp de câteva minute. Apoi, transferă-i pe un grătar pentru a se răci complet.

Poftă bună!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News