Cafeaua perfectă. În ce constă secretul
Multe persoane spun că nu trece o zi fără să bea o cafea. Unii oameni o beau dulce, pe când alții, simplă, fără zahăr. O companie japoneză de cafea susține că va modifica experiența de băut a cafelei pentru totdeauna.
Secretul constă în răcirea boabelor de cafea imediat după recoltare. În mod normal, boabele de cafea sunt curățate imediat de învelișul lor exterior după recoltare. Metoda companiei japoneze plasează întreaga boabă de cafea la temperaturi apropiate de îngheț și permite astfel să se maturizeze, crescând nivelurile de zaharoză, acizi organici și aminoacizi liberi.
Rezultatul constă într-o aromă mai puternică și un gust mai bogat al cafelei. Acest produs va fi lansat aproape de sfârșitul anului 2018.
[citeste si]
Potrivit unui studiu, consumatorii de cafea prezintă riscuri mai scăzute de deces prematur și boli de inimă. Cafeaua a fost asociată și cu un risc mai scăzut pentru mai multe tipuri de cancer, inclusiv cel de prostată, endometrial, hepatic și de piele, precum și pentru diabet de tip 2, gută și litiază biliară.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
