Cafeaua, un sprijin natural în combaterea inflamației. Ce trebuie să știi
Cafeaua, una dintre cele mai consumate băuturi din lume, atrage atenția nu doar prin gustul și efectele sale energizante, ci și prin impactul pe care îl poate avea asupra proceselor inflamatorii din organism. Modul în care este preparată, ingredientele adăugate și chiar caracteristicile fiecărei persoane pot juca un rol important în relația dintre cafea și sănătatea generală.
Legătura dintre cafea și inflamație depinde de tipul de cafea și de aditivii folosiți, precum și de predispozițiile genetice. Cafeaua neagră, atât fierbinte cât și rece, poate reduce inflamația datorită compușilor săi bioactivi, precum acidul clorogenic, cofeina și polifenolii, care au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Acești compuși ajută la prevenirea daunelor cauzate de radicalii liberi și reduc riscurile unor boli inflamatorii, cum ar fi bolile de inimă și diabetul, potrivit Realsimple.com.
Inflamația este un răspuns natural al organismului la vătămări, infecții sau iritații. Este un mecanism esențial de apărare prin care corpul încearcă să repare țesuturile afectate și să elimine agenții dăunători, cum ar fi bacteriile, virușii sau substanțele toxice. Aceasta este de două tipuri: acută (apare rapid și durează o perioadă scurtă (de la câteva ore la câteva zile). Este de obicei caracterizată de simptome evidente, cum ar fi roșeață, umflături, durere și căldură localizată) și cronică (se dezvoltă lent și poate dura luni sau chiar ani. Acest tip de inflamație este asociat cu multe boli cronice, cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare și anumite tipuri de cancer).
Beneficiile cafelei
Cafeaua are multe beneficii pentru organism, mai ales când este consumată cu moderație. În primul rând, cofeina din cafea este un stimulent natural care ajută la creșterea nivelului de energie și concentrare, făcându-ne să ne simțim mai alertați și mai capabili să facem față provocărilor zilnice.
Aceasta influențează și activitatea creierului, îmbunătățind memoria pe termen scurt și capacitatea de a rezolva probleme.
În plus, cafeaua este bogată în antioxidanți, substanțe care protejează organismul de efectele negative ale radicalilor liberi, ajutând la prevenirea unor boli cronice și încetinind procesul de îmbătrânire celulară.
De asemenea, consumul regulat de cafea a fost asociat cu un risc mai mic de a dezvolta anumite afecțiuni, cum ar fi diabetul de tip 2 și unele tipuri de cancer. Pe lângă aceste efecte asupra sănătății mentale și fizice, cafeaua poate sprijini performanțele fizice, oferind un mic impuls de energie care poate ajuta la îmbunătățirea rezistenței și a eficienței în timpul antrenamentelor.
Totodată, studiile sugerează că aceasta ar putea contribui și la îmbunătățirea stării de spirit, având un efect pozitiv asupra sănătății emoționale și reducând riscul de depresie.
Ce se întâmplă dacă pui îndulcitori în cafea
Adăugarea îndulcitorilor în cafea poate avea efecte diferite asupra sănătății, în funcție de tipul de îndulcitor folosit. Îndulcitorii artificiali, cum ar fi aspartamul, sucraloza sau zaharina, sunt adesea utilizați pentru a reduce caloriile, dar pot afecta flora intestinală și crește pofta de alimente dulci la unele persoane. Îndulcitorii naturali, cum ar fi stevia sau eritritolul, sunt alternative mai bine tolerate, dar pot avea un gust specific care nu este pe placul tuturor.
În plus, adăugarea îndulcitorilor poate anula unele beneficii ale cafelei negre, cum ar fi efectul său antiinflamator, mai ales dacă sunt combinați cu alți aditivi precum siropuri sau creme bogate în zaharuri. Totuși, dacă sunt folosiți moderat, îndulcitorii pot face cafeaua mai plăcută pentru cei care nu preferă gustul amar, fără a adăuga un număr semnificativ de calorii.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
