Care este diferența între sarea iodată și sarea neiodată

Sarea iodată este sarea destinată consumului uman, hranei animalelor şi utilizării în industria alimentară, la care s-a adăugat iod, sub formă de iodat sau iodură de potasiu. Conţinutul de NaCl din sarea utilizată pentru iodare nu trebuie să fie mai mic de 97%, scrie apc-romania.ro.

Sarea neiodată are termen de valabilitate nelimitat (8% dintre produsele analizate), în timp ce la sarea iodată termenul de valabilitate variază între 1 an și 20 de ani, în funcție de substanțele chimice adăugate în procesul de iodare a sării. În concluzie, aceste variații ale termenului de valabilitate demonstrează toxicitatea sării iodate.

Vezi și: Care este diferența dintre Caffe Latte și Cappuccino

Sarea iodată - Efecte negative

Consumul de sare iodată are efecte negative asupra organismului uman, cum ar fi:

- suprasolicitarea rinichilor și a altor organe interne

- disfuncții tiroidiene la persoanele sensibile

- încetinirea proceselor metabolice și apariția obezității

Vezi și: Care este diferența dintre zahărul brun, zahărul alb și zahărul brut

- slăbirea sistemului imunitar

- cancer de tiroidă, în special cancerul papilar

- senzații permanente de cald (ce au ca efect intoleranța la cald)

- tulburări ale somnului, hipertensiune, anxietate și nervozitate

- tireotoxicoză

Vezi și: Care este diferența dintre zahărul vanilat și zahărul vanilinat

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News