Cartofi umpluți la cuptor, rețetă ușor de făcut și acasă

Ingrediente rețetă cartofi umpluți la cuptor

4 cartofi medii
1 ceapă tocată mărunt
½ de cană de brânză cheddar 
½ de cană de boabe de porumb
½ de cană de ardei roșu gras 
2 linguri de smântână
pătrunjel

Mod preparare cartofi umpluți la cuptor

Pentru început, încălzește cuptorul la 200 de grade Celsius și așază cartofii într-o tavă pe o folie de copt. Gătește cartofii aproximativ 40-45 de minute, apoi lasă-i să se răcească. Dă cuptorul mai încet, la aproximativ 170-180 de grade Celsius.

Când s-au mai răcit, taie cartofii pe jumătate și scobește-i. Mărunțește partea din cartofi scobită și amestecă cu ceapa, boabele de porumb, brânza, ardeiul roșu și o lingură de smântână. Așază amestecul respectiv înapoi în cartofii scobiți și introdu cartofii umpluți în cuptor, notează divahair.ro. Lasă-i la copt încă 10-15 minute.

Când sunt gata, adaugă restul de smântână și pătrunjelul deasupra.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News