Cât timp este bun iaurtul după data de expirare

Recomandările sunt să păstrezi iaurtului timp de până la două săptămâni la frigider, dar oare este OK să mănânci iaurt după data de expirare? Iată răspunsul, potrivit EatWell.com

De regulă, iaurtul poate fi bun de consum până la două săptămâni după data expirării. Cu toate acestea, data pe care o citești pe recipientul de iaurt nu este o dată de expirare, ci o dată recomandată pentru consum deci, dacă nu ai consumat deja iaurtul până la data ștampilată, nu trebuie să-l arunci automat. În schimb, verifică pentru a vedea dacă iaurtul s-a stricat.

Cum să-ți dai seama dacă iaurtul s-a stricat

Miros "acidulat"

Similar cu laptele, poți face o verificare rapidă a mirosului pentru a vedea dacă iaurtul s-a stricat. Dacă iaurtul miroase acru sau rânced, cel mai bine este să-l arunci. Trebuie doar să știți că unele tipuri de iaurt, în special iaurt simplu, pot avea un miros ușor acidulat. Dacă nu ești sigur dacă iaurtul tău este în regulă, cel mai bine este să-l arunci, ca să nu riști.

Textură granulată

O altă modalitate de a judeca dacă iaurtul s-a stricat este prin examinarea texturii. Iaurtul ar trebui să fie cremos, fără granulații așa că dacă deschizi recipientul și observi că s-a coagulat, este timpul să-l arunci.

Lichid în exces

Când deschizi un recipient cu iaurt, este firesc să vezi puțin lichid la suprafață. Poate ai crezut că este apă, dar este de fapt zer, un produs secundar natural al laptelui. Este normal să apară ceva zer, mai ales după ce a fost deschis un recipient. Cu toate acestea, dacă găsești lichid în exces, cel mai bine este să nu-l consume, mai ales dacă găsești și alte indicii de alterare.  

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News