Ce conține, de fapt, pizza congelată - studiu InfoCons

InfoCons a dezvăluit ce conține, de fapt pizza congelată pe care o găsim pe piața din România, după ce a efectuat un studiu în acest sens.

"Eșantionul analizat este alcătuit din 62 produse, având drept producători / distribuitori:

- Oetker RO SRL;

- Kaufland Romania SCS;

- Lidl Discount SRL;

- Macromex SRL;

- Maresi Food Broker SRL;

- Orkla Foods Romania SĂ;

- SVILA SRL .

Brandurile sub care sunt comercializate produsele sunt următoarele: Auchan, Casa Romantica, Oetker, Dutch Style, Edenia, Italiamo, Kaufland Classic, Mama Mia, Naturli, Pizza Rizza, Sân Fabio, Svila, Tomi, Trattoria Alfredo, Vemondo.

Ingredientul principal pe care îl conține pizza congelată

Ca urmare a centralizării și analizării informațiilor produselor au rezultat:

Din punct de vedere al ingredientului principal:

- 96.77 % din produse au în compoziție că prim ingredient făină de grâu;

- un produs din cele analizate are în compoziție că prim ingredient brânză (Mozzarella cu pastă tare, Edam);

- un produs din cele analizate are în compoziție că prim ingredient apă.

Din ce făină este făcută pizza congelată

Din punct de vedere al tipului de făină conținut în produs:

- 64.51 % dintre produsele studiate au în compoziție făină de grâu;

- 30.64 % dintre produsele studiate au în compoziție făină albă 480 din grâu;

- 3.22 % dintre produsele studiate au în compoziție făină albă din grâu;

- 1.61 % dintre produsele studiate au în compoziție făină de orez.

Din punct de vedere al ingredientelor de bază:

- Cantitatea procentuală a ingredientelor de bază variază între 6,66% și 51,20%.

- 96.77% din produsele analizate menționează procentul ingredientelor de bază3.23% din produsele analizate NU menționează procentul ingredientelor de bază.

Ce conțin, de fapt, diferite tipuri de pizza congelată

Exemplu :

 - Pizza guseppe cu carne de pui și condiment curry, conține: 6.3% pui fiert și 0.3% condiment curry (sare, condimente, verdeață, ceapa praf, zahar), un total de 6.6 % ingrediente menționate în descrierea produsului;

- Pizza cu 4 brânzeturi: Mozzarella, Gorgonzola Dop, Asiago Dop, Pecorino Romano Dop conține: brânză mozzarella 12.8% (lapte, sare, cheag microbian), brânză Gorgonzola DOP 6.4% (lapte), brânză Asiago DOP 5,1% (lapte), brânză Pecorino Romano DOP 3.5% (lapte de oaie), un total de 27.8 % ingrediente menționate în descrierea produsului;

- Mini Pizza acoperite din belșug cu brânză Mozzarella, brânză Emmental, brânză tare și sos de roșii, pe blat subțire și crocant, conține: 19% roșii pasate , 16% brânză mozzarella, 12% brânză Emmental, 4,2% brânză tare, un total de 51.20 % ingrediente menționare în descrierea produsului.

În cadrul aceluiași studiu InfoCons reamintește că Organizația Mondială a Sănătății estimează că aproximativ 2.5 milioane de decese ar putea fi prevenite daca nivelul de consum global al sării s-ar reduce la cantitatea recomandată, adică 5 grame / zi.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News