Afirmația conform căreia apa băută în timpul mesei ar dilua sucurile digestive este aberantă și fără suport științific, precizează medicul nutriţionist Mihaela Bilic.
„Stomacul nu are rol de digestie, la nivelul lui se secretă suc gastric acid care sterilizează alimentele. Deci rolul lui este să omoare eventualii agenți patogeni (are acid clorhidric!!) introduși în stomac odată cu mâncarea.
Abia în intestin are loc digestia și absorția nutrientilor și culmea este că alimentele sunt mai ușor de digerat atunci când sunt lichide. Deci ce se întâmplă cu apa în stomac?
- dacă e băută pe burta goală în 1-2 minute părăsește stomacul, deci nu are cum să țină de foame
- dacă e băută în timpul mesei se amestecă cu alimentele solide și crează un fel de “ciorbă”, care mărește senzația de sațietate, ajută la umplerea mai rapida a stomacului și încetinește viteza lui de golire”, a scris Mihaela Bilic pe Instagram.
Potrivit medicului Mihaela Bilic, apa băută în timpul mesei are rolul să umple stomacul mai repede.
„Deci rețeta cea mai simplă pentru slăbit este: 1 gură de mâncare, 2 guri de apă”, a concluzionat Bilic.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
de Val Vâlcu