Cel mai bun sos pentru friptură - reţeta după care te lingi pe degete

Pentru a face cel mai bun sos pentru friptură, poți alege dintr-o varietate de rețete, în funcție de preferințele tale. Iată o rețetă de bază pentru un sos delicios care merge bine cu friptură de carne, conform Chat GPT:

Ingrediente:

2 linguri de unt

1 ceapă mică, tocată mărunt

2 căței de usturoi, mărunțiți

200 ml vin roșu sec

200 ml supă de vită sau pui (poți folosi și apă)

2 linguri de smântână (opțional)

Sare și piper, după gust

Instrucțiuni:

Încălzește o tigaie adâncă sau o cratiță pe foc mediu și topește untul.

Adaugă ceapa tocată și usturoiul mărunțit în tigaie și călește-le timp de 2-3 minute până devin moi și aromate.

Toarnă vinul roșu în tigaie și lasă-l să fiarbă timp de 5-7 minute, până se reduce puțin.

Adaugă supa de vită sau pui și lasă să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, până sosul se îngroașă și se reduce.

Dacă dorești un sos mai cremos, poți adăuga smântână în acest moment. Amestecă bine și mai lasă să fiarbă timp de încă 2-3 minute.

Gustă sosul și ajustează condimentele cu sare și piper, după preferință.

Dacă dorești să obții un sos mai fin, poți să-l treci prin sită sau să-l mixezi cu un blender înainte de servire.

Toarnă sosul peste friptură și bucură-te de o masă delicioasă!

Aceasta este doar o rețetă de bază, iar sosul pentru friptură poate fi personalizat în funcție de gusturile tale adăugând diverse arome, cum ar fi ierburi proaspete (rozmarin, cimbru, busuioc), ciuperci sărate sau chiar puțină muștar. Experimentează pentru a găsi combinația perfectă pentru tine și friptura ta preferată.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News