Chef Bogdan Dănilă, primul bucătar român ce obține o stea Michelin
Chef Bogdan Dănilă este primul bucătar român ce obține o stea Michelin. El lucrează la restaurantul Clocktower din New York.
Așadar, restaurantul Clocktower din trustul Marriott International a primit, pentru calitatea deosebită a serviciilor şi preparatele excepţionale, o stea Michelin. Proprietarul localului deschis în 2015 este bucătarul englez Jason Atherton, iar executive chef este bucătarul român Bogdan Dănilă.
[citeste si]
Într-un interviu pentru The Caterer, Jason Atherton a zis: "Sunt foarte mândru de Dănilă. Faptul că a lucrat la Pollen Street Social şi Petrus a fost pentru el un punct de plecare. Evident că a fost nevoie de câţiva ani în care să progreseze. Anul acesta am ştiut că este anul lui, că avem un meniu puternic. Brian Yuko are un background solid, iar deserturile lui sunt extraordinare".
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
