Ciorbă dobrogeană. Reţetă pas cu pas

Ingrediente

Carne de pasare de curte

1 ceapă

2 morcovi

pastirnac

țelină

1 ardei

3 roșii

1 ou ptr tăiței

1litru borș

1legatură leuștean

Vezi şi Cea mai bună reţetă de gogoşi. Cum să-ţi iasă pufoase şi gustoase

Mod de preparare

Se spală carnea de pasare și se pune la fiert. Când dă în fiert se spumuieste, după care se pune zarzavatul tăiat cubulete mici. Când observaţi că s-a fiert carnea, se adaugă borşul şi tăiţeii.

Dacă vreţi ca ciorba să fie mai roşie, puteţi adăuga puţin suc de roşii în momentul în care puneţi borşul. Lăsaţi să mai fiarbă 10 minute. La final adaugaţi leuşteanul. 

VEZI ŞI Cum să faci cele mai bune clătite. Secretul ştiut doar de unii bucătari

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News