Clătite delicioase cu cartofi, dintr-un minim de ingrediente: fără ouă și fără făină
Clătitele delicioase cu cartofi erau preparate de bunicile noastre dintr-o cantitate minimă de ingrediente. Gospodinele moderne au complicat considerabil rețeta, adăugând ingrediente care nu sunt cu adevărat necesare.
Spre exemplu, nu este nevoie să adăugați făină sau ouă în rețetă. Află cum să pregătești clătite delicioase cu cartofi, dintr-un minim de ingrediente.
Aveți nevoie de:
o jumătate de kilogram de cartofi,
o ceapă destul de mare,
sare și piper.
Crochete de cartofi, la cuptor. Un aperitiv, care poate fi păstrat în congelator mai multe zile
Clătite delicioase cu cartofi, dintr-un minim de ingrediente: fără ouă și fără făină. Preparare
Curăță legumele și dă-le prin răzătoare. Dacă amestecați imediat ceapa cu cartofi, atunci clătitele nu se vor închide la culoare. Datorită acestui fapt, nu trebuie să adăugați smântână sau zeamă de lămâie.
Adăugați sare și amestecați. Puneți compoziția într-o strecurătoare, iar strecurătoarea - într-un vas.
Alături de lichidul scurs din cartofi veți găsi și o cantitate suficientă de amidon. Este important să îl readuceți în clătitele cu cartofi și să amestecați din nou.
Datorită acestui lucru, clătitele își vor păstra forma chiar dacă nu veți adăuga în aluat ouă și făină. Apoi puteți începe procesul de prăjire. Clătite de cartofi cu ceapă sunt incredibil de gustoase și ușoare.
Servește clătitele de cartofi alături de o lingură de smântână. Poftă bună!
Beneficiile consumului cartofilor noi
Cartofii noi sunt mai bogați în nutrienți și vitamine, dar și substanțe care ne energizează. Coaja de cartofi protejează inima și sistemul vascular
Coaja cartofilor conține peste 50 de fitonutrienți cu efecte diverse asupra sănătății. O bună parte dintre aceștia sunt flavonoide, care protejează sistemul cardiovascular și inima. Vitaminele din complexul B, pe care coaja de cartofi o conține, protejează pereții arterelor și scad tensiunea arterială.
Muștar de struguri: un sos uimitor pentru brânzeturi și friptură, pe care îl poți face acasă
De obicei, cartofii sunt consumaţi prăjiţi sau cu diverse sosuri grele şi brânză. Renunţă la acest stil de alimentaţie, în favoarea legumelor în stare fiartă sau coaptă. Pentru a te bucura de toate beneficiile şi vitaminele cartofilor noi, consumă-i fierţi sau copţi. Evită să îi consumi cu multă sare sau cu sosuri grele, din smântână sau unt. Combină-i cu ulei de măsline şi salate simple din legume proaspete.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
