Anul 2024 a fost foarte roditor în România în ceea ce privește producția de hribi.
Hribii sau mitărcile sunt ciuperci de pădure comestibile, considerate de mulți o adevărată delicatesă. Numele lor variază în funcție de regiune, dar se referă, în general, la aceeași specie: Boletus edulis. Pe lângă mitărci, în pădurile din România se mai fac și alte tipuri de ciuperci, dar și trufe, toate ajungând pe rafturile magazinelor din țară și din străinătate.
Mitărcile au o aromă intensă și unică, care le face să fie ingrediente-cheie în multe rețete tradiționale. De asemenea, sunt bogate în proteine, vitamine și minerale esențiale, precum și în antioxidanți. Ele pot fi prăjite, gătite în sosuri, sau pur și simplu pot fi coapte la grătar sau adăugate în supe și tocane.
Mitărcile cresc în pădurile de foioase și de conifere, în zone umbroase și umede. Sezonul de cules variază în funcție de regiune și de condițiile climatice.
Un român din Italia a postat pe Facebook două fotografii cu prețurile mitărcilor românești dintr-un supermarket. În România, de exemplu, prețul unui kilogram de hribi este adesea în jur de 50 de lei, în funcție de numărul de intermediari pe la care a trecut.
Peste hotare însă, valoarea acestor ciuperci exclusiviste este mult mai mare. În fotografiile românului se poate observa că prețul unui kilogram de mitărci în supermarketul din Italia este de 24.90 euro, adică 125 de lei.
„Și vă mai plângeți că la noi se dădeau cu 50 lei kg“, a comentat un utilizator.
„Problema este că ei plătesc 2 euro pe kilogram în România“, a scris românul din Italia.
Postarea a adunat comentarii dintre cele mai diverse:
- 50 de lei la noi, dar compară și salariul din Italia cu cel din România
- La Piatra Neamț am cumpărat cu 20 de lei/kg
- Putem compara venitul românului cu al italianului?
- Nu mai e Italia ce era odată. Ce venit au italienii când jumătate din țară, de la centru spre sud, majoritatea o duc de pe o lună pe alta și trăiesc în casele statului? Serios?
- În Italia sunt salariile ca în România??? Eu am luat hribi cu 25-30 le/kg, dar nu ne permitem să luam kilograme multe
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
de Val Vâlcu