Cu un kilogram de cartofi vei mulțumi pe toată lumea: rețeta uimitoare a bunicii

Crochetele umplute se fac dintr-un aluat pe bază de cartofi și umplute cu o carne. Gustoase și gustoase, aceste crochete vor cuceri întreaga familie și toată lumea va cere supliment.

Rapid și ușor de preparat, crochetele sunt o alternativă perfectă la felurile secundare pe bază de carne.

Crochete umplute: ingrediente pentru aluat:

2 sau 3 linguri mari de făină,

1 kg de cartofi,

sare și piper după gust,

1 ou.

Salată cu ananas pentru masa de Crăciun: trei rețete neobișnuit de gustoase

Ingredientele pentru umplutură sunt:

40 ml ulei vegetal,

1 morcov,

piper și sare după gust, 

20 grame de de mărar,

300 grame de ciuperci,

350 grame de carne tocată,

ulei pentru prăjire.

Metoda de preparare

Cartofii se fierb, apoi se curăță de coajă. Pune cartofii într-un bol și zdrobește-i bine, apoi lasă-i să se răcească. Între timp pune o tigaie cu ulei pe foc.

Adaugă ceapa tocată și las-o să se rumenească. Adaugă morcovul ras și amestecă bine cu o lingura de lemn. Apoi integrează ciupercile tăiate bucățele, iar, după câteva minute, adaugă și carnea tocată. Asezonează cu sare, piper si boia. La final, integrează mărarul tocat.

Fără grăsime și fără zahăr: rețeta pentru un panettone de casă, care nu îngrașă

Cartofii se condimentează cu sare și piper. Adaugă un ou și frământă bine. Următorul pas este să adaugi făina și frământă din până obții o masă compactă.

Ia câte o bucată de aluat, formează o bilă, care se aplatizează, iar în centru se pune o lingură din umplutura de carne. Apoi lipește marginile chiftelei, astfel încât să obții o formă ovală.

Continuă așa până termini aluatul și umplutura. Crochetele se prăjesc într-o tigaie cu ulei încins până devin aurii. Poftă bună!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News