Cum faci CAFEA GRECEASCĂ. Rețeta clasică a elenilor
Nu ai cum să ajungi în Grecia și să nu încerci cafeaua grecească. Iar dacă pandemia te-a împiedicat să mergi anul acesta în vacanță pe meleagurile elene, o poți încerca și la tine acasă. Iată rețeta.
Se macină cafeaua foarte fin și apoi se fierbe apa. Se adaugă zahărul şi cafeaua. Se fierbe din nou până dă foarte puţin în clocot. Se toarnă uşor în ceaşcă astfel încât caimacul să rămână deasupra.
Pentru cafea neîndulcită, adăugaţi în ibric o linguriţă cu vârf de cafea şi amestecaţi.
Pentru cafea mediu îndulcită, adăugaţi în ibric o linguriţă de zahăr şi o linguriţă cu vârf de cafea şi amestecaţi.
Pentru cafea dulce, adăugaţi în ibricul de cafea 2 linguriţe de zahăr şi o linguriţă cu vârf de cafea şi amestecaţi.
Vezi și: Plăcintă cu brânză. Rețeta croată de Štrukli. Este fabuloasă!
Cel mai bun amestec pentru cafea. Aromă excepțională, după ce îl pui în ceașcă
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Ascultă în română
