De ce să CĂLEȘTI CARTOFII fierți înainte de a face PIURE. Rezultat fabulos! Va fi TRUCUL tău preferat

După ce ai fiert cartofii, adaugă-i într-o strecurătoare şi lasă-i să se scurgă. Apoi, căleşte-i uşor fără ulei, însă ai grijă ca aceştia să nu se rumenească, ci doar să se usuce.  Pisează apoi cartofii, adaugă lapte şi unt. *Când cartofii sunt foarte bine uscaţi, vei obţine un piure cremos, potrivit retete.acasa.ro.

Înainte de a fierbe legumele pentru supă cremă, căleşte-le pe fiecare în parte cu puţin ulei de măsline. Pune-le într-o oală şi adaugă peste supa de legume fiartă sau apă fiartă. *Prin prăjirea legumelor, se eliberează zaharurile care devin uşor caramelizate dând supei o aromă intensă. Acelaşi truc poate fi folosit şi în cazul supei normale de legume.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News