Desert delicios pentru 1 iunie, Ziua Copilului! Tort de clătite cu ciocolată

Rețetă: Tort de clătite cu ciocolată

Pentru început, trebuie să pregătești clătitele.

Ingrediente

- 6 ouă
- 300 ml lapte
- 300 ml apă minerală gazoasă
- 1 praf de sare
- 400 g făină
- 100 g unt sau ulei 

Cum se prepară

Se sparg ouăle într-un castron, se adaugă sarea şi se bat împreună 1-2 minute. Se lasă deoparte 10 minute, ca să se intensifice culoarea. Untul se topeşte, făina se cerne. Se adaugă laptele şi apa minerală peste ouă, aromele. Se amestecă și apoi se adaugă untul şi zahărul. Acum se pune şi făina în ploaie şi se amestecă foarte bine cu un tel, să nu rămână cocoloaşe, potrivit pofta-buna.com.

Se lasă aluatul deoparte 20-30 de minute, la cald, acoperit. Se amestecă din nou cu telul şi se pun la copt. Înainte de prima clătită, se unge tigaia cu puţin unt sau ulei, apoi nu se mai pune deloc, se toarnă aluatul direct în tigaie. Se coc la foc mic şi, când încep să se rumenească pe margine, se întorc.

Crema de ciocolată

Pentru crema de ciocolată, topim ciocolata, împreună cu frișca, pe baie de aburi.

Apoi, așezăm clătitele unele peste altele, adăugând câte un strat de ciocolată.

Tortul de clătite poate fi decorat cu frișcă sau fructe. 

VEZI ȘI: Truc pentru clătite. Este atât de simplu, încât vei rămâne surprins

Ziua internaţională a copilului este sărbătorită în România şi în alte aproximativ 50 de ţări la data de 1 iunie. 

La data de 14 decembrie 1954, Adunarea Generală a ONU a adoptat Rezoluţia nr. 836 pentru a proclama o Zi mondială a copilului. Pornind de la convingerea că trebuie acordată o atenţie deosebită copiilor, care reprezintă generaţia de mâine, Adunarea a recomandat, cu acest prilej, ca începând din 1956, în toate ţările să fie instituită o Zi mondială a copilului, pentru ca ea să fie marcată "ca o zi a fraternităţii şi înţelegerii între copiii de pretutindeni, a activităţilor dedicate promovării idealurilor şi obiectivelor Cartei şi bunăstării copiilor din toată lumea, pentru întărirea şi lărgirea eforturilor pe care Naţiunile Unite le fac în favoarea copiilor din întreaga lume", potrivit www.un.org.

Rezoluţia recomanda guvernelor statelor membre să instituie o astfel de zi, la data pe care o considerau de cuviinţă, deci nu neapărat 1 iunie, dată la care este sărbătorită în România. Organizaţia Naţiunilor Unite marchează această zi la 20 noiembrie, data la care au fost adoptate Declaraţia Drepturilor Copilului în 1959 şi Convenţia asupra Drepturilor Copilului în 1989.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News