Dietele care pot ajuta persoanele cu diabet, boli de inimă sau obezitate să trăiască mai mult

Un nou studiu sugerează că adoptarea unei diete sănătoase bazate pe plante poate ajuta persoanele cu afecțiuni cardiometabolice, precum obezitatea, diabetul și bolile de inimă, să trăiască mai mult. Cercetătorii au analizat date provenite de la aproape 78.000 de participanți cu astfel de afecțiuni, colectate din studii ample realizate în Marea Britanie, SUA și China.

Respectarea unei diete sănătoase bazate pe plante a fost asociată cu un risc redus de mortalitate generală, precum și cu o scădere a deceselor cauzate de boli cardiovasculare și cancer. În schimb, adoptarea unei diete nesănătoase bazate pe plante a fost corelată cu un risc crescut de mortalitate.

Deși sunt necesare cercetări suplimentare, acest studiu contribuie la dovezile tot mai numeroase care susțin beneficiile dietelor sănătoase pe bază de plante pentru sănătate și longevitate, în special pentru persoanele cu afecțiuni cardiometabolice, scrie Medical News Today.

Dieta sănătoasă versus dieta nesănătoasă bazată pe plante: care este diferența?

Cercetătorii au analizat date provenite de la participanți cu afecțiuni cardiometabolice în cadrul a trei studii observaționale majore:

- 55.000 de adulți din UK Biobank (2006–2022),

- 18.000 de adulți din Studiul Național de Sănătate și Nutriție al SUA (NHANES) (1999–2018),

- aproape 4.500 de adulți din Studiul Longitudinal Chinez pentru Sănătate și Longevitate (CLHLS) (2006–2018).

Dietele participanților au fost evaluate la un moment dat, pe baza interviurilor. Deși această metodă este frecvent utilizată, ea se bazează pe acuratețea raportării individuale și nu reflectă schimbările pe termen lung ale obiceiurilor alimentare.

Cercetătorii au atribuit fiecărui participant un scor pe baza a două tipuri de dietă bazată pe plante: sănătoasă și nesănătoasă. Dieta sănătoasă a primit un scor mai mare pentru consumul de alimente vegetale benefice, precum legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, ceai și cafea.

În schimb, cei care au consumat mai multe cereale rafinate, cartofi, băuturi îndulcite cu zahăr și alimente de origine animală au primit un scor mai mare pe indicele dietei nesănătoase.

În analiza lor, cercetătorii au utilizat metode statistice pentru a estima riscul de deces în timp. Ei au luat în considerare factori precum vârsta, sexul, precum și alți factori dietetici și de stil de viață.

O dietă sănătoasă bazată pe plante poate reduce riscul de mortalitate

Rezultatele studiului sugerează că persoanele cu afecțiuni cardiometabolice își pot prelungi durata de viață adoptând o dietă sănătoasă bazată pe plante.

În mod specific, respectarea strictă a unei diete sănătoase a fost asociată cu o reducere cu 17% până la 24% a riscului de deces din orice cauză, inclusiv din cauza bolilor cardiovasculare sau a cancerului. Pe de altă parte, aderarea la o dietă nesănătoasă a fost corelată cu o creștere a riscului de deces cuprinsă între 28% și 36%.

Aceste rezultate au fost constante indiferent de vârstă, sex, indice de masă corporală, fumat, consum de alcool, nivel de activitate fizică și tipul specific de afecțiune cardiometabolică. De asemenea, deși participanții din Marea Britanie și SUA erau mai tineri (în medie 57 și 59 de ani) comparativ cu cei din China (în medie 84 de ani), rezultatele s-au menținut similare în toate regiunile.

Aceste descoperiri sunt de natură observațională și nu demonstrează o relație de cauzalitate. Totuși, ele evidențiază potențialul dietelor sănătoase bazate pe plante de a îmbunătăți starea de sănătate, în special pentru persoanele cu afecțiuni cardiometabolice.

„Plănuim să investigăm mai departe asocierile dintre dietele bazate pe plante și mortalitate, precum și speranța de viață la acești pacienți, având în vedere diversitatea rasială, naționalitățile și statutul socioeconomic (de exemplu, populațiile din America Latină)”, a declarat Zhangling Chen autorul principal al studiului, pentru Medical News Today.

„Aceste cercetări viitoare ne pot ajuta să înțelegem mai bine legătura dintre dietele bazate pe plante și sănătatea cardiometabolică, adaptând intervențiile la populații diverse și contexte culturale pentru a îmbunătăți sănătatea cardiometabolică”, a adăugat Chen.

Cum influențează dietele bazate pe plante longevitatea

Afecțiunile cardiometabolice sunt influențate de factori genetici, de mediu și de stil de viață, dieta jucând un rol esențial. Acest studiu subliniază importanța tiparelor alimentare generale, în special a efectelor diferite ale dietelor sănătoase versus nesănătoase bazate pe plante, în gestionarea acestor afecțiuni și reducerea riscului de deces prematur.

Thomas M. Holland, cercetător și profesor asistent la Institutul RUSH pentru Îmbătrânire Sănătoasă, RUSH University, a explicat cum aceste diete influențează sănătatea cardiometabolică.

„Diferențele în riscul de mortalitate dintre o dietă sănătoasă și una nesănătoasă bazată pe plante sunt determinate în mare măsură de efectele acestora asupra metabolismului lipidic (colesterol), controlului glicemiei, inflamației și sănătății vasculare”, a afirmat el.

El a mai explicat că o dietă sănătoasă bogată în legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, nuci și băuturi benefice poate susține sănătatea cardiometabolică prin:

- Scăderea colesterolului LDL și a trigliceridelor, îmbunătățind în același timp colesterolul HDL,

- Reducerea riscului de infarct și accident vascular cerebral,

- Îmbunătățirea sensibilității la insulină și a metabolismului glucozei,

- Reducerea inflamației cronice, un factor major al bolilor cardiovasculare,

- Creșterea flexibilității vaselor de sânge pentru o sănătate cardiacă mai bună.

„O dietă nesănătoasă bazată pe plante, bogată în zaharuri rafinate, cereale procesate, băuturi îndulcite și alimente ultraprocesate, poate agrava sănătatea cardiometabolică și crește riscul de boli cardiovasculare și deces prematur”, explicat acesta.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News