Dovlecei prăjiți în pesmet: o mâncare gustoasă, preferată în timpul verii

Cel mai bine este să alegeți dovleceii tineri, de dimensiuni mici, deoarece sunt mai fragezi.

Acest fel de mâncare este ușor de făcut și se potrivește cu orice. De exemplu, dovleceii prăjiți în pesmet pot fi combinați cu roșii tăiate, adăugați la burgeri sau pur și simplu mâncați cu smântână. 

Dacă vă place gustul picant, puteți pune niște usturoi zdrobit în smântână și veți obține o combinație excelentă.

Ingrediente:

dovlecel - 1 kg,

ouă - 2 bucăți,

ulei de măsline - 3 linguri,

făină - 2 linguri,

pesmet - 2 linguri,

smântână - 150 grame,

piper negru  măcinat și sare- după gust.

Modul de preparare

Se spala dovlecelul și se taie în felii subțiri. Adăugați condimentele în făină și amestecați. Bateți oul cu telul până se omogenizează. Acum scufundați fiecare bucată de dovlecel în făină, înmuiați-o în ou și apoi în pesmet.

Prăjiți fiecare bucată de dovlecel într-o tigaie încălzită cu ulei de măsline. Feliile se prăjesc pe ambele părți până devin aurii.

Transferați dovlecelul prăjit pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Poftă bună!

Ruladă din dovlecei: se prepară în jumătate de oră și este gustoasă și sățioasă

Dovlecelul este o legumă versatilă care poate fi folosită în orice: de la supe și salate, la plăcinte delicioase. Iată o rețetă ieftină și destul de neobișnuită pentru o gustare ușoară de vară.

Ingrediente:

dovlecel - 550 grame,
făină - 3 linguri,
sare - 0,5 linguriță
smântână - 1 lingură,
ou - 3 bucăți.

Omletă înaltă și pufoasă: adaugă acest ingredient și micul dejun e gata

Pentru umplutură:

brânză de vaci procesată - 3 linguri,
maioneză sau smântână - după gust,
usturoi - 2 căței,
roșii - 2 bucăți.

Prepararea rețetei 

Dovlecelul se dă prin răzătoare, se adaugă sare, se amesteca bine și se lasă 5 minute. După aceea, trebuie să stoarceți excesul de lichid din dovlecel.

Se adaugă ouăle, smântâna și făina. Se amestecă totul până la omogenizare.

Cartofi delicioși, gătiți în cuptorul cu microunde: rapid, ușor și ieftin

Compoziția obținută se pune pe o tavă, acoperită cu pergament și se coace 15 minute la o temperatură de 200 de grade.

Între timp, pregătiți crema: dați pe răzătoare brânza, tocați usturoiul, adăugați maioneză sau smântână. Cu această cremă, ungem blatul din dovlecei, iar deasupra așezăm feliile de roșii și  rulăm o ruladă. 

Rulada trebuie învelită în folie alimentară și lăsată la frigider pentru 1 oră. Poftă bună!

Din tulpini de usturoi și câteva ouă poți pregăti ceva incredibil de delicios. Iată rețeta 

Vara, în lunile iunie-iulie, în dependență de perioada de plantare, tulpinile înflorite de usturoi, numite popular săgeți de usturoi, încep să se dezvolte.

Tulpinile de usturoi sunt comestibile și foarte gustoase, bogate în vitamine și minerale. Iată o rețetă delicioasă pe care o puteți pregăti din tulpinile de usturoi.

Ingrediente:

tulpini de usturoi - 150 grame,
ouă de pui - 3 bucăți,
brânză tare - 80 grame,
roșii - 1-2 bucăți,
ardei gras - 1 bucată,
ulei - 1-3 linguri,
mărar, sare, piper negru - după gust.

 
Preparare  

Spălați bine tulpinile de usturoi, tăiați-le păstăile cu semințe, deoarece nu veți avea nevoie de ele. Așezați tulpinile pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de apă. Apoi tăiați tulpinile în bucăți lungi de 4-5 cm.

Brânza din frigider s-a uscat? Iată cum poate fi înmuiată instantaneu

Spălați ardeiul, curățați-l de semințe și tăiați-l în fâșii subțiri cam de aceeași dimensiune cu tulpinile de usturoi. Tăiați roșiile în cuburi. Se spală mărarul și se toacă mărunt, iar brânza tare se dă prin răzătoarea mare. Sparge ouăle într-un castron mic, adaugă sare, piper, verdeața tocată mărunt și brânza.

Cea mai rapidă și eficientă metodă să crești ceapă verde fără a avea un ghiveci cu pământ

Încinge tigaia cu ulei și pune tulpinile de usturoi. Prăjiți-le la foc mediu aproximativ 2-3 minute. Când s-au rumenit se adaugă roșiile, ardeiul gras și puțină sare. Acoperiți-le cu un capac și gătiți-le la foc mic, timp de 5 minute, timp în care tulpinile de usturoi ar trebui să devină moi.

Se toarnă amestecul de ouă și se reduce focul. Tigaia se acoperă cu un capac. Așteptași 7 minute până când ouăle sunt gata. Poftă bună!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News