Dulceață de trandafiri, rețetă. Cum se prepară

Ingrediente pentru dulceața de trandafiri

1 l apă
700 gr zahăr
300 gr petale trandafiri
1 pliculeţ sare de lămâie

Cum se prepară dulceața de trandafiri

Dulceață de trandafiri, rețetă. Cum se prepară. Desprindem petalele trandafirilor. Nu folosim orice fel de trandafiri, ci pe cei speciali pentru dulceaţă. Rupem porţiunea albă a petalelor şi apoi le frecăm cu sare de lămâie, până încep să îşi lase zeama.

Dulceață de trandafiri, rețetă. Cum se prepară. Fierbem apa împreună cu zahărul, până obţinem un sirop, potrivit informațiilor de pe caietulcuretete.com. Adăugăm petalele de trandafiri. Adunăm spuma care se formează.

Dulceață de trandafiri, rețetă. Cum se prepară. Când siropul devine legat - când punem câţiva stropi pe o farfurie ei se adună imediat în nişte cristale - dulceaţa este gata. O turnăm fierbinte în borcanele sterilizate, înfiletăm bine capacele şi le întoarcem cu fundul în sus să se răcească.

Dulceață de trandafiri, rețetă. Cum se prepară. Această operaţiune are rolul de a împiedica pătrunderea aerului.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News