Nutriționistul Mihaela Bilic a vorbit despre motivele pentru care tot mai mulții copii sunt alergici la diverse alimente.
Mihaela Bilic spune, citând un studiu din domeniu, că prevenția în cazul alergiilor se dovedește a fi expunerea, nicidecum evitarea alergenilor. Prin urmare, potrivit nutriționistului, eliminarea din viața copiilor a tuturor alimentelor cu potențial alergen poate fi o alegere care să le facă, de fapt, mai mult rău decât bine pe termen lung.
"De ce ți-e frică, de aia nu scapi! Când spui alergii la copii, nu există părinte care să nu înghețe de spaimă…și să nu facă tot ce-i stă în putință ca să evite asta! Doar că atunci când îi pui să trăiască sub un clopot de sticlă și elimini din viața lor orice potențial alergen, copiii devin și mai sensibili. Prevenția în cazul alergiilor se dovedește a fi expunerea, nicidecum evitarea alergenilor.
Oamenii de știință au ajuns la concluzii interesante când au comparat situația din 2 țări: Anglia și Israel. În Anglia copiii sunt de 10 ori mai alergici la alune față de Israel. Curios este faptul că în Anglia medicii pediatri recomandă părinților să evite alunele din nutriția copiilor în primii ani de viață, în timp ce în Israel bebelușii mănâncă peanut butter fără restricții.
Concluzia a fost că tocmai această interdicție duce la creșterea riscului de alergie! Studiul a fost făcut pe 640 de sugari împărțiți în 2 grupe: la primul grup alunele au fost eliminate din dietă în primul an de viață, în timp ce al doilea grup a avut permis consumul lor de la vârsta de 4 luni. După ce copiii au împlinit vârsta de 5 ani, cele două grupuri au fost comparate.
S-a constatat o rată redusă de alergie la copii care au mâncat alune de mici, cu 80% mai mică față de cei care n-au mâncat! Studiul a dovedit că la vârste fragede sistemul nostru imunitar este mai permisiv și mai dispus să facă “cunoștințe noi”, să se împrietenească cu substanțele din mediul exterior și să le accepte. Se creează astfel un mecanism de toleranță: cu cat suntem expuși la mai mulți alergeni alimentari, cu atât suntem mai rezistenți. Epidemia de alergii cu care ne confruntăm în prezent ar putea fi cauzată de această atitudine greșită față de mâncare. Încă o dovadă ca sănătatea vine din diversitate și trebuie să ne hrănim copiii cu de toate!", a scris Mihaela Bilic pe pagina sa de Facebook.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
de Val Vâlcu