Fenomenul „food noise”: Ce sunt gândurile obsesive despre mâncare și cum pot fi controlate
Un fenomen din ce în ce mai des discutat în domeniul sănătății și nutriției, numit „food noise” sau „zgomot alimentar”, poate avea un impact semnificativ asupra vieții de zi cu zi, influențând starea de spirit și obiceiurile alimentare.
Popularizat recent în contextul utilizării unor medicamente pentru slăbit, precum Ozempic și Wegovy, acest termen atrage tot mai multă atenție, relatează National Geographic.
„Food noise” descrie o preocupare constantă și uneori obsesivă legată de mâncare. Aceasta poate fi declanșată de stimuli interni, precum senzația de foame, sau de factori externi, cum ar fi mirosurile și imaginile alimentelor. Deși nu este recunoscut ca diagnostic clinic, acest fenomen poate deveni o sursă de stres major și poate afecta calitatea vieții.
„Pacienții care iau medicamente GLP-1 revin și ne spun cum acest tratament le-a liniștit mintea, care înainte era aglomerată de gânduri despre mâncare”, explică Robert Kushner, specialist în medicină obezității și profesor la Northwestern University Feinberg School of Medicine din Chicago. „Acest lucru a pus conceptul de food noise pe hartă pentru mine”.
În funcție de intensitate, „food noise” poate varia de la o preocupare de fundal la o stare copleșitoare, ocupând până la 80-90% din timpul unei persoane, conform Susan Albers, psiholog clinic la Cleveland Clinic.
„Este obișnuit în zilele noastre deoarece cultura dietelor este omniprezentă, iar mesajele despre ce este sau nu acceptabil să mănânci ne înconjoară”, spune Rachel Goldman, psiholog specializat în comportamente alimentare și profesor asistent la NYU Grossman School of Medicine.
În cazurile severe, acest fenomen poate afecta somnul, genera sentimente de vinovăție sau rușine și poate perturba funcționarea zilnică. Oricine poate experimenta „food noise”, dar persoanele cu obezitate, tulburări alimentare sau care urmează diete restrictive sunt mai susceptibile.
„Dacă restricționezi mâncarea sau sari peste mese, corpul îți va trimite semnale să mănânci mai mult”, explică Goldman. Raportul din 2024 realizat de Weight Watchers și STOP Obesity Alliance arată că peste jumătate dintre persoanele cu obezitate sau supraponderalitate se confruntă cu acest fenomen, ceea ce le îngreunează adoptarea unui stil de viață sănătos.
Medicamentele GLP-1, precum Ozempic și Wegovy, acționează asupra receptorilor din creier și tractul gastrointestinal care reglează foamea și apetitul. Acestea pot influența inclusiv sistemul de recompensă al creierului, reducând gândurile obsesive despre mâncare.
„Prin perturbarea căilor de recompensă cu dopamină din creier, aceste medicamente modifică procesele de gândire dezordonată legate de mâncare”, explică W. Scott Butsch, director în cadrul Institutului de Bariatrie și Metabolism al Cleveland Clinic.
Mai mult, un studiu recent din jurnalul Addiction sugerează că GLP-1 poate ajuta și în cazul dependențelor de alcool sau opioide, reducând comportamentele de risc.
Pentru cei care nu urmează tratamente cu GLP-1, există alte strategii eficiente:
- Adoptarea unor obiceiuri sănătoase: Somnul adecvat, gestionarea stresului și mesele regulate pot face diferența.
- Identificarea declanșatorilor: Ține un jurnal alimentar pentru a observa ce factori amplifică „food noise”.
- Mâncatul conștient: Acordă atenție texturii, aromei și senzațiilor alimentelor. Evită restricțiile stricte și mănâncă cu moderație, fără vinovăție.
- Activități plăcute: Exercițiile fizice sau hobby-urile care eliberează dopamină pot contribui la reducerea gândurilor obsesive.
„Modul în care vorbim cu noi înseși contează”, spune Goldman. „Exersează compasiunea de sine și fii blând cu tine în procesul de gestionare a acestui fenomen”.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
