Socata are un gust dulce-acrișor și o aromă florală specifică.
Este o băutură ușor tulbure datorită particulelor fine de flori și a sedimentelor de fermentare. Este considerată răcoritoare și are, de asemenea, proprietăți digestive și detoxifiante datorită ingredientelor sale naturale.
Sucul din floare de soc este una dintre băuturile cele mai apreciate la ora actuală, preparându-se ușor acasă și având un gust dulce și puțin acidulat. Astfel, toate gospodinele strâng în acest sezon florile care se trec destul de repede și prepară băutura celebră, pe care o depozitează, ulterior, la frigider. Aceasta nu doar că e foarte răcoritoare, dar vine și cu un set de beneficii importante pentru sănătate, spune Florentina Opriș.
Vedeți mai multe pe Spectacola.ro:
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
de Val Vâlcu