Pentru a prepara friptură de porc fragedă și gustoasă există o serie de trucuri care îți vin în ajutor.
Rumenește carnea de porc înainte de a o introduce în cuptor. Acest truc este valabil pentru orice tip de carne.
Mai departe, un alt truc, numit și „sigilarea" cărnii, presupune prăjirea pe toate părțile a bucății pe care urmează să o gătești.
Dacă ținem cont de alt truc, trebuie să acoperim friptura cu folie de aluminiu la cuptor, notează divahair.ro.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
de Val Vâlcu