'Joia Grasă'. Liber la dulciuri, înainte de post
În 'Joia Grasă' polonezii au luat cu asalt brutăriile şi patiseriile, dând frâu liber pasiunii pentru dulciuri
Polonezii au luat cu asalt brutăriile şi patiseriile cu ocazia sărbătorii cunoscute sub numele de 'Joia Grasă', celebrată în ultima zi de joi înainte de Postul Mare, informează dpa. De departe favoritele polonezilor sunt aşa-numitele 'paczki', o gogoaşă rotundă umplută cu jeleu sau cremă.
Potrivit presei locale, circa 100 de milioane de paczki sunt vândute anual în Polonia de 'Joia Grasă', dacă ţinem cont că nu este neobişnuit pentru polonezi să mănânce între trei şi cinci astfel de gogoşi o dată. Din cauza cererii mari, brutăriile iau comenzi cu săptămâni înaintea acestei zile dedicate dulciurilor pentru a putea mulţumi pe toată lumea.
O altă specialitate apreciată cu ocazia acestei sărbători este 'favorki', un desert realizat tot din aluat de gogoaşă, însă răsucit în formă de panglică (echivalentul minciunelelor din bucătăria românească, n.red.), peste care este presărat zahăr.
Citește și: Obezitatea, influențată de dimensiunea porțiilor fast-food
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
