Vă prezentăm o reţetă inedită de maioneză japoneză. Este delicioasă şi foarte uşor de preparat.
Ulei de soia sau ulei de floarea soarelui - 250 ml
2 gălbenușuri de ou
Oțet de orez - 1 lingură
Suc de lămâie - 2 linguri
Sare - ½ linguriță
Zahar - un vârf de linguriţă
Separați gălbenușurile cu grijă, astfel încât să nu cadă albușuri în bol. Adăugaţi două linguri de ulei şi începeţi să amestecaţi cu mixerul timp de 50 de secunde. Adăugaţi mai mult ulei și oțet, lămâie și zahăr. Batem din nou aproximativ 30 de secunde și continuăm să adăugăm uleiul rămas puțin câte puțin.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
de Val Vâlcu