Mămăliga pripită ne duce cu gândul la vacanţele petrecute la ţară. Vă prezentăm o reţetă clasică, aşa cum o făcea bunica.
O cană jumate de mălai
Jumătate de litru de lapte nefiert
Sare
Puneţi laptele la fiert. Aveţi grijă ca focul să fie potrivit. Adăugaţi sare. În momentul în care laptele a dat în fiert, adăugaţi mălaiul în ploaie. Amestecaţi bine cu o lingură de lemn, astfel încât să nu se formeze cocoloaşe. Lăsaţi să fiarbă la foc mic aproximativ 20 de minute. Răsturnaţi apoi pe un fund de lemn sau pe o farfurie întinsă.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
de Val Vâlcu