MUCENICI moldovenești de POST. Cum se prepară: REȚETA

Ingrediente pentru mucenici moldovenești de post

- 1 kg făină

- 100 g margarină

- 200 g zahăr

- 40 g drojdie

- 2 plicuri zahăr vanilat

- coajă de portocală

Pentru sirop:

- 100 ml miere

- 400 ml apă

- coaja de la portocală

- 1 esenţă de rom

Pentru decor:

- 200 g nucă

- 200 ml miere

Vezi și: Mucenici moldovenești pufoși, rețeta. Cum se prepară

Cum se prepară mucenicii moldovenești de post

MUCENICI moldovenești de POST. Cum se prepară: REȚETA. Dizolvi drojdia într-o ceaşcă cu apă caldă cu o linguriţă de zahăr şi o lingură de făină şi lași să crească. Fierbi două căni de apă cu zahărul, coaja rasă de portocală şi zahărul vanilat. Torni maiaua peste făină şi frămânți, adăugând siropul.

MUCENICI moldovenești de POST. Cum se prepară: REȚETA. Încorporezi margarina treptat şi frămânți până ce aluatul nu se mai lipeşte de vas. Acoperi cu un ştergar şi lași la cald ca să dospească o oră. Împarți aluatul în 10-12 bucăți egale şi modelezi din fiecare un mucenic. Îi așezi la distanță într-o tavă unsă şi tapetată, îi lași la crescut încă 20 de minute, apoi îi dai la cuptor pentru 30-40 de minute.

MUCENICI moldovenești de POST. Cum se prepară: REȚETA. Fierbi un sirop din 400 ml apă, 100 ml miere, coaja rasă de portocală şi esenţa de rom. Treci mucenicii răciţi prin acest sirop, îi lași la zvântat, îi ungi cu miere şi presari nucă măcinată.

Vezi și: Mucenici muntenești fierți, rețeta. Cum se prepară

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News