Omletă clasică pentru micul dejun: Rețeta foarte simplă

Ingrediente:

3 ouă mari

2 linguri de lapte (opțional)

sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

1 lingură de unt sau ulei de măsline pentru uns tigaia

opțional: brânză rasă, felii de ardei, ceapă tocată, roșii cubulețe, șuncă tăiată cuburi, spanac tocat sau alte ingrediente preferate pentru umplutură

Cum se prepară

Într-un castron mediu, bate ouăle cu laptele (dacă folosești) și adaugă sare și piper după gust. Poți să adaugi și alte condimente sau ierburi aromatice, cum ar fi pătrunjelul sau cimbrul, dacă dorești.

Încinge untul sau uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Când tigaia este bine încinsă, toarnă amestecul de ouă bătute. Lasă-le să se gătească fără să le amesteci, timp de câteva minute sau până când marginea omletei începe să se prăjească și să se întărească, iar partea de jos să fie ușor rumenită.

Dacă folosești umpluturi, precum brânza, ardeii, ceapa sau alte ingrediente, adaugă-le acum pe o jumătate a omletei.

Cu ajutorul unei spatule, îndoaie jumătatea neumplută a omletei peste umplutură.Continuă să gătești omleta până când partea de sus este fermă și complet coaptă, iar umplutura este călduță și topită.

Transferă omleta pe o farfurie și servește-o caldă, alături de o salată proaspătă, felii de avocado sau o felie de pâine prăjită.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News