Ostropel de porc, rețetă. Preparatul adorat de români. Cum se pregătește

Ingrediente pentru ostropelul de porc

- paste penne sau de care preferați
- carne de porc tăiată cubulețe sau fâșii
- 750 ml suc de roșii
- 5-6 cătei de usturoi
- un pahar de vin roșu sec sau demisec
- parmezan sau cașcaval ras
- busuioc
- oregano
- sare, piper
- o lingură ulei de măsline

Cum se prepară ostropelul de porc

Ostropel de porc, rețetă. Preparatul adorat de români. Cum se pregătește. Pastele se fierb în apă clocotită cu sare. Carnea se taie cubulețe, se sărează, piperează și se prăjește în ulei.

Ostropel de porc, rețetă. Preparatul adorat de români. Cum se pregătește. După ce s-a rumenit frumos, carnea se mută într-un alt vas în care s-a pus anterior o lingură de ulei de măsline, se dă pe foc mic, se adaugă imediat sucul de roșii, usturoiul tăiat feliuțe subțiri,vinul roșu, busuioc, oregano, sare și piper.

Ostropel de porc, rețetă. Preparatul adorat de români. Cum se pregătește. Se lasă să dea într-un clocot, două până se combină aromele. Pastele se scurg, se presară cu parmezan sau cașcaval și se servesc alături de ostropelul de porc.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News