Palmieri delicioși din 4 ingrediente și cu puține calorii, gata în doar câteva minute

Ingrediente:

• Banană
• Iaurt grecesc
• Ovăz măcinat sau făină de ovăz
• Ciocolată neagră

Mod de preparare:

Zdrobești banana, adaugi iaurtul grecesc și începi să incorporezi treptat ovăzul măcinat sau făina de ovăz, amestecând continuu.

Când obții un aluat omogen, rupi bucățele din el pentru a modela forma palmierilor. Apoi, îi pui în friteuza cu aer pentru aprox. 20 de minute, la 165°C.

După ce sunt gata, îi glazurezi cu ciocolata neagră topită, apoi aștepți ca ciocolata să se întărească, potrivit 20minutos.es. 

Sursa foto: https://www.freepik.com/, @freepic1

De ce să consumi ovăz

Sursă excelentă de fibre

Ovăzul este o sursă remarcabilă de fibre solubile, în special beta-glucan, care are multiple beneficii. Beta-glucanul formează un gel în tractul digestiv care ajută la absorbția mai lentă a carbohidraților, reducând astfel riscul de fluctuații mari ale zahărului din sânge. În plus, fibrele ajută la prevenirea constipației prin îmbunătățirea tranzitului intestinal și pot ajuta la scăderea colesterolului total și al LDL-ului (colesterolul "rău").

Controlul greutății

Consumul de ovăz este benefic pentru gestionarea greutății, deoarece este foarte sățios datorită conținutului mare de fibre. Atunci când mănânci ovăz, te simți plin pentru o perioadă mai lungă, ceea ce reduce nevoia de a consuma gustări între mese. De asemenea, ovăzul are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că eliberarea de zahăr în sânge este treptată și nu există creșteri bruște ale insulinei care să contribuie la stocarea grăsimilor.

Reglarea nivelului de zahăr din sânge

Fibra solubilă din ovăz ajută la stabilizarea nivelului de glucoză din sânge, reducând riscul de apariție a hipoglicemiei sau a hiperglicemiei. Ovăzul are un indice glicemic scăzut, carbohidrații sunt digerați și absorbiți treptat, fără a duce la creșteri bruște ale nivelului de zahăr din sânge. Acest aspect este deosebit de important pentru persoanele care au diabet de tip 2 sau care doresc să prevină fluctuațiile glicemice.

Sănătatea inimii

Ovăzul are un efect benefic asupra sănătății cardiovasculare datorită conținutului său de beta-glucan. Studiile au demonstrat că beta-glucanul din ovăz poate ajuta la reducerea nivelului colesterolului LDL (colesterolul "rău") și poate contribui la scăderea riscului de boli de inimă. În plus, antioxidanții din ovăz, cum ar fi avenantramidele, au efecte antiinflamatorii, reducând riscul de inflamații cronice care pot afecta sănătatea inimii.

Susține digestia

Ovăzul conține atât fibre solubile, cât și insolubile. Fibrele insolubile ajută la creșterea volumului scaunului și accelerează tranzitul intestinal, reducând riscul de constipație. În același timp, fibrele solubile ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos prin stimularea creșterii bacteriilor benefice în intestin. Acest tip de fibre poate, de asemenea, să reducă riscul de dezvoltare a anumitor afecțiuni digestive, cum ar fi diverticulita.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News