EXCLUSIV  Peștele ideal pentru Revelion. Aflăm răspunsul de la medicul Anca Hâncu

Care este peștele ideal pentru noaptea dintre ani? Aflăm răspunsul de la medicul Anca Hâncu.

„Poate fi un pește mai gras, poate fi un somon, acesta se și gătește ușor. De asemenea, o doradă va fi la fel de gustoasă. O alegere foarte bună este și păstrăvul românesc. Este foarte slab. Puteți alege și calcan. Oricare va fi o variantă bună și corectă. Putem să-l pregătim la cuptor sau la grătar. Poate fi și un pește marinat. De asemenea, poate fi și un gen de pește afumat care poate fi integrat la zona de aperitive. Nu trebuie neapărat să fie un pește cald”, a zis medicul Anca Hâncu la DC News și Spectacola.

Consumul de pește în noaptea de Revelion este o tradiție cu semnificații diferite, în funcție de regiune și cultură. În general, obiceiul este asociat cu norocul, prosperitatea și continuitatea în anul ce urmează. Peștele este asociat cu ideea de a înainta fără obstacole, deoarece înoată constant înainte. În acest context, consumul de pește simbolizează dorința de a avea un an nou plin de succes, progres și fluiditate în viață.

În multe culturi, peștele este văzut ca un simbol al abundenței, datorită numărului mare de ouă pe care le depune. Consumul de pește în noaptea de Revelion este interpretat ca o chemare a belșugului și prosperității în anul următor.

Peștele este considerat un aliment ușor, asociat cu sănătatea și puritatea. Consumul său în prima zi a anului poate simboliza un nou început, fără greutăți sau păcate.

În anumite culturi, se crede că este bine să eviți consumul altor tipuri de carne (precum cea de pasăre) de Revelion, deoarece păsările „scurmă înapoi”, ceea ce ar simboliza un regres. În schimb, peștele „merge înainte”, ceea ce îl face un simbol potrivit pentru a începe anul cu bine.

Indiferent de semnificația specifică, această tradiție este adesea însoțită de mese festive pline de alte preparate care marchează bucuria și speranța unui an nou mai bun.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News