Plăcintă de post cu mere. Rețeta zilei de vineri

Ingrediente:

500g de mere curățate și tăiate în felii subțiri

200g de zahăr

1 linguriță de scorțișoară măcinată

coaja rasă de la o lămâie

1 pachet de aluat pentru plăcintă fără ouă și unt

Cum se prepară

Preîncălziți cuptorul la 180°C.Într-un castron, amestecați merele tăiate, zahărul, scorțișoara și coaja de lămâie. Întindeți jumătate din aluat și puneți-l într-o tavă de copt. Așezați amestecul de mere pe aluat. Acoperiți merele cu cealaltă jumătate de aluat și sigilați marginile. Tăiați câteva fante în partea de sus a aluatului pentru a permite aburului să iasă.

Coaceți plăcinta în cuptor timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când aluatul este auriu și merele sunt moi și fragede. Lăsați plăcinta să se răcească înainte de a o tăia și a o servi.

Beneficiile consumului de mere

Merele sunt o sursă bogată de nutrienți și au numeroase beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre aceste beneficii:

Conțin fibre solubile și insolubile. Fibra ajută la menținerea sănătății sistemului digestiv, îmbunătățește tranzitul intestinal și previne constipația.

Sunt bogate în antioxidanți, cum ar fi vitamina C și flavonoide, care ajută la combaterea stresului oxidativ și la protejarea celulelor împotriva deteriorării.

Merele conțin o varietate de vitamine și minerale, vitamina K, vitamina B6 și potasiu, care susțin funcțiile sistemului imunitar, coagularea sângelui și menținerea echilibrului electrolitic.

Consumul regulat de mere poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol datorită conținutului lor de fibre solubile, cum ar fi pectina.

Fibra din mere poate contribui la senzația de sațietate, ajutând astfel la controlul greutății.

Consumul de mere poate ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge în limite normale datorită fibrelor și a compușilor fitochimici.

Merele au un conținut ridicat de apă, contribuind astfel la hidratarea organismului.

Consumul regulat de mere a fost asociat cu reducerea riscului de boli cardiovasculare, datorită efectelor lor benefice asupra nivelului de colesterol, tensiunii arteriale și inflamației.

Antioxidanții din mere pot ajuta la protejarea celulelor nervoase și pot avea beneficii asupra sănătății cognitive.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News