Prăjitură fragedă de post cu gem și nucă. Rețeta preferată a familiei

Ingrediente pentru prăjitura de post cu gem și nucă

330 gr faină, 200 gr nucă mărunţită
180 gr margarină cu 72% grăsime 
10 gr zahăr vanilat, 50 ml apă minerală
1 praf de copt, 20 ml suc de lămâie, puţină sare
250 gr gem de prune, 120 gr zahăr

Vezi și: Când încep Deniile 2019. Ce semnifică Deniile din Postul Mare

Cum se prepară prăjitura de post cu gem și nucă

Margarina se taie cuburi şi se bate cu zahărul vanilat, sarea şi zahărul. Se adaugă praful de copt, sucul de lămâie şi apa minerală şi se mixează încă 2 minute. Cernem făina şi o amestecăm cu 100 gr din miezul de nucă. Punem peste compoziţia cu margarina şi amestecăm până obţinem un aluat nelipicios, ferm, scrie suntgospodina.net. Oprim un sfert din aluat, tapetăm tava cu hârtie de copt şi distribuim uniform aluatul şi punem gemul de prune uniform + 100 gr nucă mărunţita şi se dă pe razătoarea mare restul de aluat rămas. Se pune la cuptor pentru 30 – 35 minute la 180 grad,e după care se lasă la răcit complet şi se taie.

Vezi și: Paște 2019. Cum alegi carnea de miel. La ce trebuie să fii atent

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News