Prăjitura preferată a suedezilor. Rețeta de Kkladkaka: Este excelentă!
Dacă vrei să încerci ceva nou în materie de deserturi, poți prepara această prăjitură atât de iubită de suedezi. Iată rețeta.
Ingrediente
1/2 cană făină
1/2 cană cacao
3/4 cană zahăr
un vârf de cuţit de sare
2 ouă
1/2 cană unt, la temperatura camerei
1 linguriţă de esenţă de vanilie
*echivalentul unei căni de 200 ml)
Cum se prepară
Pornim cuptorul la 150 C. Într-un bol punem făina cernută, sare şi cacao. Adăugăm ouăle, zahărul şi amestecăm uşor. Punem în bol untul şi esenţa de vanilie şi încorporăm în compoziţie. Cu o pensulă, ungem forma de copt cu puţin ulei şi turnăm compoziţia. Poți folosi două forme cu diametrul de 10 cm fiecare. Dăm formele la cuptor şi le ţinem cam 30-35 de minute sau până când mijlocul prăjiturii este stabil.
Vezi și: Prăjitura preferată a norvegienilor. Rețeta este senzațională!
BONUS: Prăjitură cu budincă
Ingrediente
1 l de apă
2 plicuri de nescafe 2 în 1
200 g zahăr brun
200 g de făină
Crema
1 l de lapte
2 pungi de budincă de vanilie
12 linguri zahăr
170 g unt
150 ml de frişcă
Glazura
150 g de ciocolată
4 linguri de lapte
2 linguri de ulei
50 g unt
Cum se prepară
Se amestecă apă cu zahăr şi apoi se fierbe. Odată ce apa începe să fiarbă, adăugaţi cafeaua. Se amestecă şi apoi se adaugă treptat făina. Puneţi în tavă hârtie de copt şi turnaţi amestecul fierbinte în foaia de copt, scrie bucatarianoastra.online. Se toarnă 800 ml lapte fiert în oală. Adăugaţi zahărul şi amestecaţi.
Amestecaţi laptele rămas cu pudra de budincă. Când laptele începe să fiarbă, adăugaţi amestecul de cremă şi amestecaţi puternic. Crema este gata când obţinem o structură densă şi netedă. Scoateţi crema de pe foc şi lăsaţi-o să se răcească. Acoperiţi vasul cu folie alimentară.
După răcire, adăugaţi untul şi frişca. Se amestecă bine până când totul se omogenizează. Aplicaţi crema peste aluat. Topiţi untul într-o baie de aburi pentru glazură. Adăugaţi ciocolata şi amestecaţi bine. La final, adăugaţi laptele şi uleiul şi amestecaţi bine până se omogenizează. Se toarnă glazura peste un strat de cremă. La final, păstraţi prăjitura în frigider pentru câteva ore. Puteţi acoperi cu cacao pentru decorare.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
