Prăjitură rapidă cu afine, rețeta. Va fi devorată și o vei repeta!

Ingrediente:

200 g afine proaspete sau congelate

200 g făină

150 g zahăr

1 plic praf de copt (10 g)

1 praf de sare

2 ouă

100 ml ulei

100 ml lapte

1 linguriță esență de vanilie (opțional)

coajă rasa de la o lămâie (opțional)

zahăr pudră pentru decor (opțional

Cum se prepară

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge o tavă de copt (de preferat 20x30 cm) cu unt sau ulei și tapetează cu făină sau folosește hârtie de copt. Într-un bol mare, amestecă făina, praful de copt și un praf de sare. Într-un alt bol, bate ouăle cu zahărul până devin pufoase. Adaugă uleiul și laptele, continuând să amesteci. Încorporează esența de vanilie și coaja de lămâie, dacă folosești.

Toarnă amestecul de ingrediente umede peste cele uscate și amestecă ușor până când obții un aluat omogen. Adaugă afinele și amestecă ușor pentru a le distribui uniform în aluat. Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează suprafața. Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când prăjitura trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în centrul prăjiturii iese curată).

Lasă prăjitura să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet. Dacă dorești, presară zahăr pudră deasupra înainte de servire.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News