Prăjitura din Rusia cu mere și vodka, rețetă. Desertul special pentru weekend

Ingrediente

500 g mere

3 lingura vodka

100 g ciocolată neagră rasă

4 ouă

200 g unt

200 g zahăr

1 plic  zahăr vanilat

1 lingura scorţişoară

2 linguri cacao

300 g făină

1/2 plic praf de copt

Cum se prepară

Spălaţi, curăţaţi şi tăiaţi merele în sferturi, apoi în felii subţiri şi amestecaţi-le cu 1 lingură de vodka, potrivit allcuisine.wordpress.com. Încălziţi cuptorul la 175°C, ungeţi tava de copt cu puţin ulei sau unt și apoi presăraţi pesmet. Separaţi ouăle, bateţi bine albuşurile cu sare până când se întăresc.

În alt vas, amestecaţi untul, zahărul şi zahărul vanilat până obţineţi o cremă și apoi adăugaţi gălbenuşurile, pudra de cacao şi scorţişoara. După ce omogenizaţi, adăugaţi albuşurile, apoi făina amestecată cu praful de copt. La final adăugaţi merele şi ciocolata rasă.

Turnaţi compoziţia în tava de copt, nivelaţi uşor şi lăsaţi la cuptor aproximativ o oră. După ce o scoateţi din cuptor, amestecaţi două linguri de vodka cu zahăr pudră şi turnaţi deasupra. Tăiaţi şi ornaţi după bunul plac. 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News