Regele Charles interzice un preparat de lux în Palatul Buckingham! Care este motivul
Regele Charles al III-lea, cunoscut pentru angajamentul său față de protecția mediului și bunăstarea animalelor, a luat o decizie fermă de a interzice foie gras-ul în toate reședințele regale din Marea Britanie.
Citește și: Predoiu, ministrul de Interne, intervine după amenințările lui Makaveli, susținătorul nr 1 al lui Georgescu
Această decizie, adoptată inițial în perioada în care era prinț de Wales, a fost reafirmată de suveran după încoronarea sa, marcând o poziție clară împotriva practicilor controversate din spatele acestui preparat de lux, potrivit publicației thetakeout.com.
Foie gras-ul, ficatul îngrășat al rațelor sau gâștelor, este considerat o delicatesă emblematică a bucătăriei europene. Practica de a hrăni forțat păsările pentru a obține foie gras are rădăcini vechi de peste 4.000 de ani, fiind atestată încă din Egiptul Antic, conform gravurilor descoperite în temple. Metoda a fost adoptată ulterior de greci și romani, iar în perioada Renașterii, preparatul a devenit o marcă a rafinamentului culinar european. Astăzi, Franța domină producția mondială și protejează foie gras-ul ca parte a patrimoniului său cultural și gastronomic.
Cu toate acestea, obținerea acestui produs este extrem de controversată. Procesul implică hrănirea forțată a păsărilor printr-un tub metalic introdus direct în gât, crescând astfel ficatul până la dimensiuni de zece ori mai mari decât cele normale. Animalele sunt de obicei ținute în condiții restrânse, iar sacrificarea lor are loc în jurul vârstei de 100 de zile. Această metodă a stârnit dezbateri aprinse la nivel internațional, iar producția foie gras-ului a fost interzisă în mai multe locuri, inclusiv în California și New York, deși unele interdicții au fost ulterior revocate.
Regele Charles al III-lea este de mult timp un susținător al agriculturii sustenabile și al standardelor ridicate pentru bunăstarea animalelor. Încă din 1985, el a transformat una dintre proprietățile sale într-o fermă ecologică, renunțând la fertilizanți și pesticide sintetice. În 1990, a lansat brandul Duchy’s Originals, care promovează produse organice, iar veniturile generate sunt direcționate către cauze caritabile. Regele a fost, de asemenea, un promotor al tehnologiilor ecologice, utilizând inclusiv o mașină Aston Martin alimentată cu biocombustibil.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Ion Iliescu, lecție pentru ”noua clasă politică”, greu de înțeles de către luzării momentului de Val Vâlcu
