Rețetă de turtă dulce recomandată de Elwira Petre. Soția lui Mihai Petre a dezvăluit secretul pentru desertul ideal de sărbători / Video
Elwira, soția lui Mihai Petre, a dezvăluit secretul unui desert perfect pentru sărbători, o turtă dulce delicioasă pe care o prepară în fiecare an.
Elwira Petre este o gospodină desăvârșită și împărtășește adesea cu fanii rețete delicioase. Acum că se apropie sărbătorile de iarnă, soția lui Mihai Petre a decis să le recomande celor care o urmăresc rețeta ei de turtă dulce.
Rețetă de turtă dulce recomandată de Elwira Petre. Soția lui Mihai Petre a dezvăluit secretul pentru desertul ideal de sărbători
În apropierea Crăciunului, Elwira Petre a decis să le recomande celor care o urmăresc o rețetă deosebită, devenită deja o tradiție în familia sa. Pe pagina sa de Instagram, ea a povestit cu emoție că rețeta de turtă dulce o face să își amintească de tatăl ei și a invitat pe toată lumea să o însoțească în bucătărie pentru a descoperi cum pregătește această delicatesă de sărbători.
„Aceasta rețetă de turtă dulce a devenit deja o tradiție în comunitatea noastră. Îmi amintește de tata… O împărtășesc cu voi în fiecare an și știu ca vă place. Vă invit la noi în bucătărie să vă arăt cum pregătim o rețetă de Sărbători super specială pentru noi” a transmis Elwira Petre pe pagina sa de Instagram.
Ingrediente
- 500 ml miere
- 250 g unt
- 1,5 pahare zahăr
- 1 kg făină
- 3 ouă
- 90 g condimente pentru turtă dulce (scorțișoară, nucșoară, piper, coriandru, ghimbir, cuișoare, cardamom, anason- amestecate și măcinate)
- 3 lingurițe bicarbonat de sodiu
- 130 ml lapte
- 1/2 linguriță sare
Mod de preparare
Pentru a pregăti turta dulce, Elwira Petre începe prin a încălzi la foc mic mierea, untul și zahărul, amestecând până când ingredientele se topesc complet. Separat, amestecă bicarbonatul de sodiu cu laptele. După ce compoziția de miere se răcește, adaugă făina treptat, urmată de amestecul de lapte și bicarbonat, ouăle, sarea și condimentele pentru turtă dulce.
Toate ingredientele sunt bine amestecate și frământate pentru a obține un aluat omogen. Acesta este apoi pus la frigider pentru o perioadă cuprinsă între 3 și 5 săptămâni, timpul fiind esențial pentru ca aromele să se dezvolte și textura aluatului să devină ideală pentru copt.
După această etapă de odihnă, se formează din aluat turte în diverse forme. Acestea sunt coapte, rezultând un desert aromat și savuros, care poate fi păstrat până la 3-4 luni, rămânând la fel de delicios.
„500 ml miere, 250 g unt, 1,5 pahare zahăr. Încălzim la foc mic până se topesc. Amestecăm 3 lingurițe de bicarbonat cu 130 ml lapte. În masa de miere, care trebuie să fie rece, adăugăm 1 kg făină. Apoi adăugăm laptele amestecat cu bicarbonat, 3 ouă, 1/2 linguriță sare și 90 g condimente pentru turtă dulce (scorțișoară, nucșoară, piper, coriandru, ghimbir, cuișoare, cardamom, anason - amestecate și măcinate). Eu am noroc din punctul ăsta de vedere, mie îmi trimite mereu mama amestecul de condimente gata făcut.
Acum urmează să adăugăm cel mai important ingredient, TIMPUL! Masa de ingrediente bine amestecată și frământată o punem în frigider pentru 3-5 săptămâni. Eu, după 3-5 săptămâni, fac din aluat turte micuțe în diverse forme, dar și o turtă mare cu magiun de prune.
Se pot consuma încă 3-4 luni după ce le coaceți. La noi ultimele bucăți dispar chiar de Paște. Poftă bună, dragilor!” a mai transmis Elwira Petre pe pagina sa de Instagram.
Vezi această postare pe Instagram
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Cum poate suna anunțul decesului în cazul celor patru președinți: Iliescu, Constantinescu, Băsescu și Iohannis de Val Vâlcu
