Salată de piept de pui cu brânză și roșii. Cum se prepară: rețeta

Ingrediente

2 piepturi de pui fierte și tăiate cubulețe sau fâșii subțiri

1 salată verde (lollo rosso, iceberg, rucola etc.), spălată și ruptă în bucăți

1 roșie mare, tăiată cubulețe

1 castravete mediu, tăiat cubulețe sau felii subțiri

1 ardei gras (roșu, galben, verde), tăiat cubulețe

1 ceapă roșie mică, tăiată subțire în rondele

opțional: brânză (mozzarella, feta, cașcaval), tăiată cubulețe

opțional: măsline negre sau verzi, tăiate bucăți

sare și piper după gust

ulei de măsline pentru dressing

suc de lămâie sau oțet balsamic pentru dressing

Cum se prepară

Începe prin a fierbe piepturile de pui în apă cu puțină sare. După ce s-au fiert complet, scurge apa și lasă-le să se răcească puțin. Apoi taie-le în cubulețe sau fâșii subțiri. Într-un bol mare, amestecă salata verde ruptă în bucăți cu roșia, castravetele, ardeiul gras și ceapa roșie.

Adaugă bucățile de piept de pui fiert deasupra legumelor. Dacă dorești, poți adăuga și brânza tăiată cubulețe și măslinele. Condimentează salata cu sare și piper după gust.

Pentru dressing, amestecă uleiul de măsline cu suc de lămâie sau oțet balsamic într-un castron mic. Poți ajusta proporțiile în funcție de preferințele tale pentru a obține un echilibru plăcut între aciditate și ulei.

Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor pentru a îmbrăca toate ingredientele cu aromă și prospețime. Servește imediat ca o masă principală sau alături de alte preparate.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News