Salată de vinete cu pătrunjel și ardei iute. Simplu și ușor de făcut / video

Salată grecească de vinete:

•Coacem 4 vinete mari, intepate in prealabil cu o furculita, in cuptorul pre-încălzit la 200 de grade. După ce se racesc putin, le taiem pe jumatate si scobim pulpa cu o lingura și o punem la scurs intr-o sita;

•Tocam o ceapa rosie, doua legaturi de patrunjel si un ardei iute curatat de seminte;

•Zdrobim pulpa de vinete cu o furculita, omogenizam toate ingredientele si la final adaugam o vinegreta din 3 parti de ulei de masline, o parte otet alb si o parte suc de lamaie;

•Punem sare dupa gust si servim cu ulei de masline, măsline și bucatele de branza feta.

Rețeta a fost publicată pe Instagram de Daiana Anghel, unul dintre cei mai urmăriți influenceri din România.

 

 

 

 

 

Vezi această postare pe Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zilele trecute am primit o ladă plină cu legume proaspete de sezon, de la @megaimageromania. Fiind multe legume și vrând să le punem gustul și prospețimea în valoare, So a pregătit 3 rețete delicioase și foarte ușor de pregătit, pe care le împărtășim și cu voi. Despre legume pot să vă spun că au mirosul și gustul pe care le știu din copilărie, și care dau toată savoarea unei legume proaspete. Când a ajuns lada, mirosea in casă ca de Ziua Recoltei! “Gusturi românești de la gospodari” este un program în care sunt angrenați producători locali care cultivă responsabil legumele proaspete ce ajung in magazinele Mega Image imediat după cules. Legumele sunt crescute natural, în culturi tradiționale și toți producătorii sunt consiliați încă de la primul pas de alegere a semintelor, până la cultivare, de către echipa Mega Image coordonată de un inginer agronom. #GusturiRomanestidelaGospodari Prima rețetă: Salată grecească de vinete: •Coacem 4 vinete mari, intepate in prealabil cu o furculita, in cuptorul pre-încălzit la 200 de grade. După ce se racesc putin, le taiem pe jumatate si scobim pulpa cu o lingura și o punem la scurs intr-o sita; •Tocam o ceapa rosie, doua legaturi de patrunjel si un ardei iute curatat de seminte; •Zdrobim pulpa de vinete cu o furculita, omogenizam toate ingredientele si la final adaugam o vinegreta din 3 parti de ulei de masline, o parte otet alb si o parte suc de lamaie; •Punem sare dupa gust si servim cu ulei de masline, măsline și bucatele de branza feta.

O postare distribuită de DAIANA Anghel (@daianaanghel) pe Aug 10, 2020 la 12:19 PDT

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News