Salata de vinete este perfectă pentru cei care ţin post. Este foarte uşor de preparat şi este delicioasă. Trebuie să o încercaţi.
Un kilogram de vinete
Ulei
Ceapă
Sare
Se coc vinetele, după care se curăţă de coajă. Se scurg bine de apă şi se pun într-un bol.
Încingem puţin ulei şi îl punem peste vinete. Amestecăm bine cu un mixere, adăugăm un praf de sare şi ceapa tocată mărunt. Se amestecă din nou şi vinetele sunt gata.
Acest tip de salată de vinete este perfect pentru cei care ţin post.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
de Val Vâlcu