Secretul celei mai bune prăjituri cu mere. Rețeta în câțiva pași simpli

Pentru această prăjitură cu mere, aveți nevoie de următoarele ingrediente esențiale:

• 250 g făină – baza pentru aluatul moale și pufos;
• 200 g zahăr – pentru dulceața perfectă;
• 3 ouă – esențiale pentru textura prăjiturii;
• 3 mere – ingredientul principal, care adaugă un gust dulce-acrișor;
• 1 cană de iaurt (200 ml) – pentru a oferi o consistență fină aluatului;
• 1 plic de praf de copt – ajută aluatul să crească frumos;
• 50 g unt topit – pentru un plus de savoare;
• coaja rasă de la jumătate de lămâie – aduce o notă proaspătă și aromată.

O metodă simplă de preparare

Procesul de preparare este surprinzător de rapid și ușor, ideal pentru cei care își doresc un desert fără bătăi de cap. Începeți prin a bate ouăle cu zahărul într-un bol mare, până obțineți o compoziție spumoasă. Acest pas este crucial pentru a conferi prăjiturii o textură aerată.

Adăugați apoi iaurtul și coaja rasă de lămâie, care va intensifica aroma desertului. Făina cernută și praful de copt se încorporează treptat, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. La final, adăugați merele tăiate cuburi, amestecând ușor pentru a le distribui uniform în aluat.

Tapetați o formă rotundă de copt cu hârtie de copt și ungeți marginile acesteia cu unt. Transferați aluatul în formă, nivelându-l cu o spatulă pentru a asigura o coacere uniformă. Merele rămase se taie în felii subțiri și se așază deasupra aluatului, creând un decor simplu, dar elegant. La final, turnați untul topit peste mere pentru un plus de savoare.

Introduceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 170°C pentru aproximativ 40 de minute sau, dacă preferați o temperatură mai ridicată de 180°C, reduceți timpul de coacere la 30 de minute. Pentru a verifica dacă prăjitura este gata, introduceți o scobitoare în mijlocul acesteia; dacă iese curată, desertul este perfect copt.

După ce scoateți prăjitura din cuptor, lăsați-o să se răcească complet înainte de a îndepărta inelul formei de copt. Pudrați desertul cu zahăr pudră pentru un aspect atractiv și un plus de dulceață.

Prăjitura cu mere este gata de servit! Se potrivește perfect atât la o masă festivă, cât și ca desert pentru o după-amiază relaxantă. Aroma intensă de mere și lămâie, combinată cu textura moale a aluatului, vă va cuceri de la prima îmbucătură.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News