Secretul chipsurilor făcute acasă, la Air Fryer. Rețeta este foarte simplă
Ai poftă de chipsuri dar ți-e teamă de ce ar putea să-ți arate cântarul după o pungă-două din comerț? Încearcă să le faci acasă! Ai nevoie doar de un Air Fryer și... cartofi.
Prepararea chipsurilor acasă la air fryer este o alternativă mai sănătoasă la variantele din comerț, și asta pentru că se foloseșt mai puțin ulei sau chiar deloc. Iată o rețetă simplă pentru chipsuri de cartofi la air fryer:
Ingrediente
Cartofi (preferabil cartofi pentru prăjit, cum ar fi cartofii Russet)
ulei de măsline sau de rapiță
sare și condimente extra (piper, boia, usturoi pudră etc.)
Instrucțiuni
Spală și curăță bine cartofii. Poți lăsa coaja pentru un plus de savoare și nutrienți.
Taie cartofii în felii subțiri sau sub formă de chipsuri, folosind un cuțit ascuțit sau o mașină de tăiat.
Pune feliile de cartofi într-un castron cu apă și lasă-le să stea timp de aproximativ 30 de minute. Acest proces ajută la eliminarea excesului de amidon și la obținerea unor chipsuri mai crocante.
Șterge bine feliile de cartofi cu un prosop de bucătărie pentru a elimina excesul de apă.
Pune peste feliile de cartofi ulei de măsline sau de rapiță și condimentele preferate.
Încălzește air fryer-ul la temperatura potrivită (aproximativ 180-200 grade Celsius).
Așează feliile de cartofi într-un singur strat în coșul air fryer-ului. Gătește-le timp de aproximativ 15-20 de minute, în funcție de grosimea feliilor.
La jumătatea timpului de gătire, deschide air fryer-ul și amestecă feliile pentru a te asigura că sunt coapte uniform.
Verifică chipsurile! Dacă nu sunt suficient de crocante, mai lasă-le în air fryer pentru câteva minute.
Scoate chipsurile și lasă-le să se răcească pentru câteva minute înainte de a le servi.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
