Spaghete Bolognese, rețeta. Toată lumea le adoră!

Ingrediente

400g carne tocată de vită

1 ceapă mare tocată fin

2 morcovi tăiați cubulețe

2 căței de usturoi tocați fin

400g roșii tocate din conservă

200ml bulion sau supă de carne

2 linguri ulei de măsline

1/2 pahar de vin roșu (opțional)

sare și piper, după gust

400g spaghete (sau alt tip de paste)

Cum se prepară

Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul până devin aurii. Adăugați carnea tocată și gătiți până când se rumenește și se prăjește bine. Adăugați morcovii tăiați și gătiți timp de 5 minute până când aceștia devin moi. Se adaugă roșiile tocate și bulionul (sau supa de carne). Dacă utilizați vin roșu, îl puteți adăuga acum.

Lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când sosul se îngroașă. Se potrivește de sare și piper după gust. Între timp, fierbeți pastele în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Strecurați pastele și adăugați-le în cratița cu sosul Bolognese. Amestecați bine. Serviți cu parmezan ras deasupra, dacă doriți.

Această rețetă delicioasă este iubită în întreaga lume și poate fi adaptată în funcție de preferințele personale.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News