Dacă ești în căutarea unui desert cremos, aromat și ușor de pregătit, această tartă de ciocolată este alegerea perfectă. Cu o bază crocantă din biscuiți și o umplutură fină de ciocolată neagră, se prepară fără coacere și necesită doar câteva ingrediente simple. Iată cum o poți face chiar la tine acasă!
Ingrediente:
Zdrobești biscuiții până obții un praf fin. Îi amesteci cu untul topit și pui „aluatul” într-o formă. Presezi bine și o pui la frigider.
Într-un bol, hidratezi gelatina cu apă rece.
Într-o cratiță, încălzești smântâna, laptele și zahărul la foc mediu. Adaugi ciocolata, apoi gelatina hidratată.
Torni umplutura de ciocolată peste bază și o pui la frigider, potrivit 20minutos.es.
Sursa foto: https://www.freepik.com/, @EyeEm
Ciocolata neagră, mai ales cea cu un conținut ridicat de cacao (peste 70%), are multiple beneficii pentru sănătate datorită antioxidanților și substanțelor nutritive pe care le conține. Iată câteva dintre avantajele consumului moderat de ciocolată neagră!
Bogată în antioxidanți
Conține flavonoide și polifenoli, care ajută la combaterea stresului oxidativ și reduc riscul de inflamații.
Susține sănătatea inimii
Poate contribui la reducerea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea circulației sanguine.
Scade riscul de boli cardiovasculare prin creșterea colesterolului „bun” (HDL) și reducerea celui „rău” (LDL).
Îmbunătățește funcția cerebrală
Flavonoidele din cacao pot stimula fluxul sanguin către creier, ceea ce îmbunătățește memoria, concentrarea și funcțiile cognitive.
Conține teobromină și cafeină, substanțe care oferă un impuls de energie și potențează starea de alertă.
Susține starea de bine
Crește producția de serotonină și endorfine, hormoni asociați cu buna dispoziție și reducerea stresului.
Poate ajuta la combaterea simptomelor de anxietate și depresie.
Benefică pentru piele
Antioxidanții din ciocolata neagră pot proteja pielea împotriva efectelor nocive ale razelor UV.
Susține hidratarea și elasticitatea pielii datorită conținutului de flavonoide.
Poate contribui la controlul greutății
Consumul moderat poate reduce pofta de dulce și senzația de foame datorită conținutului de fibre și grăsimi sănătoase.
Benefică pentru digestie
Prebioticele din cacao pot contribui la menținerea unui microbiom intestinal sănătos.
Este important de menționat că beneficiile apar atunci când ciocolata neagră este consumată în cantități moderate, fără adaos excesiv de zahăr sau grăsimi procesate.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
de Roxana Neagu