Tartă cu prune, deliciu de toamnă

Foto: Freepik
Foto: Freepik

Cine nu iubeşte tarta cu prune? Şi dacă tot s-au umplut pieţele cu prune coapte, vă propunem o reţetă simplă de tartă!

Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru binecunoscuta tartă cu prune, nelipsită în fiecare toamnă:

Ingrediente:

Pentru aluat:

200 g făină

100 g unt rece, tăiat cubulețe

1 lingură zahăr

1 ou

un praf de sare

Pentru umplutură:

500 g prune, tăiate în jumătate și fără sâmburi

2 linguri zahăr

1 linguriță scorțișoară (opțional, pentru aromă)

sucul de la jumătate de lămâie

Cum o prepari

Începeți cu pregătirea aluatului:

Într-un castron mare, amestecați făina cu zahărul și un praf de sare.Adăugați cuburile de unt rece și folosiți vârful degetelor sau un cutter de aluat pentru a încorpora untul în făină până când obțineți o textură nisipoasă.Adăugați oul și amestecați până când aluatul se formează. Dacă este necesar, adăugați 1-2 linguri de apă rece pentru a ajunge la consistența potrivită.Împachetați aluatul în folie de plastic și lăsați-l să se odihnească în frigider timp de cel puțin 30 de minute.

În timp ce aluatul se odihnește, pregătiți prunele:

Tăiați prunele în jumătate și îndepărtați sâmburii.Amestecați prunele cu zahărul și sucul de lămâie într-un castron. Dacă doriți, puteți adăuga scorțișoară pentru aromă.

Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Scoateți aluatul din frigider și întindeți-l pe o suprafață ușor presărată cu făină, până când obțineți o foaie cu grosimea de aproximativ 3-4 mm.

Așezați foaia de aluat într-o formă de tartă unsă și presați-o ușor pe margini pentru a forma crusta. Puteți tăia excesul de aluat de pe margini cu un cuțit ascuțit.

Umpleți crusta cu amestecul de prune pregătit.

Coaceți tarta în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când crusta este aurie și umplutura de prune este fragedă și bine coaptă.

Lăsați tarta să se răcească înainte de a o tăia și a o servi. Poate fi servită cu o lingură de smântână sau înghețată pentru un plus de savoare.

Acum puteți bucurați-vă de o tartă delicioasă cu prune făcută în casă!

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

Cele mai noi știri
Cele mai citite știri

Copyright 2024 SC PRESS MEDIA ELECTRONIC SRL. Toate drepturile rezervate. DCNews Proiect 81431.

Comandă acum o campanie publicitară pe acest site: [email protected]


cloudnxt2
YesMy - smt4.5.3
pixel