Tort de iarnă cu banane și portocale

Se prepară ușor și nu ai nevoie de foarte multe ingrediente. Dacă îți rămân banane și portocale după Crăciun poți încerca această rețetă:

Ingrediente:

Pentru blat:

3 banane coapte

3 ouă

200 g zahăr

150 ml ulei vegetal

250 g făină

1 linguriță praf de copt

1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

1/4 linguriță sare

coaja rasă de la o portocală

Pentru umplutură:

4-5 banane coapte, feliate

sucul de la două portocale

100 g zahăr

1 lingură amidon de porumb

Pentru glazură:

200 g frișcă lichidă

2 linguri zahăr pudră

coaja rasă de la o portocală

Instrucțiuni:

Pregătirea blatului:

Încălziți cuptorul la 180°C și ungeți o formă de copt.

Zdrobiți bananele într-un castron mare și adăugați ouăle, zahărul, uleiul și coaja rasă de portocală. Amestecați bine.

Într-un alt castron, combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.

Adăugați treptat amestecul de ingrediente uscate în amestecul umed de banane și amestecați până la omogenizare.

Turnați compoziția în forma pregătită și coaceți în cuptor timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când un băț inserat în mijloc iese curat.

Pregătirea umpluturii:

Într-un ibric mic combinați sucul de portocale, zahărul și amidonul de porumb. Gătiți pe foc mic până când amestecul se îngroașă.

Între timp, feliați bananele și așezați-le uniform pe blatul răcit.

Turnați amestecul de portocale peste banane.

Pregătirea glazurii:

Bateți frișca lichidă cu zahărul pudră până când obțineți o consistență fermă. Adăugați coaja rasă de portocală și continuați să amestecați.

Asamblare:

Acoperiți tortul cu glazura pregătită.

Decorați cu felii de portocale sau coajă rasă de portocală, dacă doriți.

Lăsați tortul să se odihnească în frigider pentru a se îmbina aromele înainte de servire.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News