Un nou produs românesc, recunoscut şi protejat în UE. E vorba de "Pita de Pecica"

Un nou produs românesc este recunoscut şi protejat în Uniunea Europeană, fiind vorba de "Pita de Pecica", înregistrată de executivul comunitar în Registrul specialităţilor tradiţionale garantate.

Potrivit Comisiei Europene, "Pita de Pecica" îşi datorează renumele dovezilor istorice ale vechimii sale transmise pe cale orală strânse în reviste şi cărţi pentru a fi conservate pentru generaţiile viitoare. Tradiţia fabricării acestei pâini, prepararea aluatului, metoda de frământare şi modul de gătire sunt transmise din generaţie în generaţie.

România are 11 produse înregistrate în sistemele de calitate europene din care zece indicaţii geografice protejate precum: magiunul de prune Topoloveni, salamul de Sibiu, novacul afumat din ţara Bârsei, scrumbia afumată de Dunăre sau salata cu icre de ştiucă de Tulcea. Telemeaua de Ibăneşti figurează în sistemul de calitate denumire de origine protejată, conform Rador.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News